怎样做砂锅豆腐

1、准备材料：猪肉50克，豆腐300克，红辣椒20克，蚝油10克，葱、蒜20克，生抽10毫升，盐10克。

2、清理豆腐：把豆腐切好，红椒、蒜、葱切好。

3、豆腐煎黄：锅内入油，放入切豆腐煎至两面微黄，放入猪肉熬出油，下入蒜粒炒香。

4、翻炒豆腐：把煎好的豆腐再倒回锅内，加入5克盐，5克生抽，5克蚝油翻炒大火收汁。

5、煮豆腐：放入5克红椒、5克葱花，再煮一分钟。

6、总结如下。