1、将少量温水多次加入面粉碗中,用筷子搅成絮状。

3、将揉好的面盖好保鲜膜醒面,醒面20到30分钟后,面团反复揉几次。

5、在面皮上倒油,使整个面皮均匀沾满油。

7、同时把卷号的面条抻长一些,再将面条一头盘旋卷起,继续擀圆擀平,厚度约为五到六毫米。

时间:2024-10-12 07:13:08
1、将少量温水多次加入面粉碗中,用筷子搅成絮状。
3、将揉好的面盖好保鲜膜醒面,醒面20到30分钟后,面团反复揉几次。
5、在面皮上倒油,使整个面皮均匀沾满油。
7、同时把卷号的面条抻长一些,再将面条一头盘旋卷起,继续擀圆擀平,厚度约为五到六毫米。