发酵粉快速发酵自制包子

1、和面，用了1.5kg（3斤）面粉，安琪酵母一包（一包可发面3-4kg，也即6-8斤）

2、用35度温水将一半酵母粉溶解，用手搅拌至全部溶解。面粉使用35度温水搅拌揉匀成面团，放置发酵（夏天室温，34度左右）40-60分钟。

7、个头小点，比小笼包子稍大点要蒸10分钟（水开锅10分钟）；个头大点，比平常大包子稍大点，要蒸15分钟。

8、出笼的包子。看相还不错哦！！