四川粑粑肉怎么做

 时间:2024-10-12 04:42:55

1、将肉剁成馅。

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3、加入葱姜末。

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5、加入盐、胡椒粉。

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7、将蛋黄蛋清分离。

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9、锅烧热后倒入搅拌后的蛋液。

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11、卷起来放在蒸笼里。

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13、把肉切成陷,放在蛋清中,搅拌均匀后放入油锅中炸。

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15、把粑粑肉切成片。

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17、放上小酥肉。

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19、倒入高汤。

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21、蒸熟后撒上葱花即可。

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