昂刺鱼汤的做法

1、准备好配料，把扇缲碡挠昂刺鱼处理干净，处理任何鱼都要处理干净，否则会有腥味和苦味。生姜4片，老豆腐切块，老豆腐的营养比那些内酯豆腐营养更全面，钙含量更高。

3、热锅，放入适量的食用油。

5、姜片热了以后放入昂刺鱼。

7、然后放入料酒。

9、大火煮开，煮开后转中小火煮10分钟，此时汤就会变成乳白色。

11、再次煮开。

13、自己可以尝一下咸淡。一锅乳白色的鱼汤就出锅啦。减肥人士可以多吃鱼肉少喝汤。