饺子皮版韭菜盒子

1、韭菜摘洗干净，控水，切成小段

2、鸡蛋加胡椒粉打散，入油锅炒成蛋碎

3、加入虾皮炒匀关火冷却

4、韭菜用葱油拌一下，加入蛋碎、五香粉、香油拌匀成馅

5、饺子皮用手将四边捏薄一点

6、中间填入适量韭菜馅

7、上面盖上一片饺子皮（饺子皮四周涂一点水）用手将四边捏紧

8、然后再捏成花边（嫌麻烦的可省略）

9、锅内加油烧至4、5 成热下入盒子

10、炸至两面金黄即可出锅