南瓜汤圆制作方法

1、南瓜切片，上锅蒸熟。（切的越薄，越容易熟，用筷子扎一下南瓜，变软即可）

2、蒸熟的南瓜用筷子或勺子压软成泥，加些白糖（不喜欢太甜可以放上一些）

3、和面。在拌好的南瓜泥了依次加入糯米粉，用筷子搅拌出絮状，就可以开始用手和成团，揉成不沾碗就行。

6、包馅。将揉好的面团分成大小均匀的小团子，将小团子搓圆，摁平，将馅料放入，再包好搓成圆，用牙签在包好的小圆团周围压出南瓜边，再放上一颗枸杞在其顶部，南瓜汤圆就成型了。