草莓奶油蛋糕的做法

1、用戚风蛋糕模(直径17厘米，用一般6寸戚风模也可以)

3、蛋黄与砂糖40g混合，用打蛋器搅打到变淡质地浓稠

5、面粉、玉米粉过筛加入拌均匀。

7、分3次将蛋白霜加入蛋黄糊里，用刮刀由下往上翻搅成均匀的面糊。(这步骤别拌太久

9、放进已预热的烤箱(180℃)，用170℃烘烤30分钟，完成后快速取出，向桌面轻摔几下倒过来放冷。

11、奶油与砂糖混合，用打蛋器搅打变奶油霜。

13、将喜欢的水果排列在蛋糕上就完成啰，不难！可以试看看。