芹菜猪肉饺子

1、一斤鲜猪肉，应有肥有瘦，太瘦口感不好；

3、搅拌后是这样的；

5、芹菜洗净后放沸水里煮2分钟断生；

7、葱切沫、芹菜用手把水分挤干，一起放入肉馅搅拌；搅拌好的芹菜猪肉馅静置10分钟；

9、包饺子同时锅里烧上水，水开后放入水饺，用大勺顺时针搅动防止水饺粘锅，开锅倒小蓿戗甾虚碗凉水后盖锅盖，反复三次，水饺都浮在水上，水饺便煮好了，捞出装盘，切蒜沫倒醋和生抽调蘸料后，开吃。