教你做麻辣小龙虾,从选虾开始

 时间:2025-01-04 14:54:57

1、买回来的小龙虾不急着吃,先在清水里养2个小时,如果很脏还可以换水,准备好调料。

教你做麻辣小龙虾,从选虾开始

3、清理龙虾,先拿一把牙刷,在流水下把小龙虾刷洗干净,接下来把小龙虾的8只细爪剪掉,因为没有肉,又容易附着脏东西,只留两个大钳子。再把小龙虾的头和眼睛剪掉。

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5、烧开半锅水,把处理好的小龙虾放在里面,烧至虾壳变红,大约3-5分钟,捞起备用。

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7、加入麻辣调料一整袋,一起翻炒

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9、15分钟以后,加入洋葱块,一起翻炒再煮5分钟

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