客家甜艾米果的做法

1、在田里采的艾，只选顶端嫩叶部分，回家挑拣出杂草，反复洗净泥土

3、汆熟的艾草出锅在冷水里漂两道，挤干水分

5、放入盆中准备放粉

7、粉倒好后按自己口味放入白砂糖，少许碱粉放入一小碗水中搅匀，倒入粉中开始和粉

9、揉搓至起面团就不用添水了，不断揉搓使面团紧致

11、用事先准备好的模具按压成型（模子上抹点油）

13、完成！享用吧