盐焗青蟹：无比伦比的美味

1、准备好青蟹。

3、将海盐放入锅中，加入八角与花椒。

5、将炒香的海盐倒出。

7、用筷子戳螃蟹肚脐尖的位置，待其不动弹时，再把绳子解开，放入锅中。

9、加入洗净的姜片。

11、在盐上均匀撒上两勺黄酒，将盖子盖上再焗5分钟。