韩式原味大米糕

 时间:2024-10-17 11:24:28

1、准备工具 蛋糕蛋糕圈 筛子 刮板 刀

韩式原味大米糕

3、把50克糯米粉加入大米粉中,调匀。

韩式原味大米糕

5、 加入水后这样用双手搓,让它不要有大颗粒,再稍稍干一点也可以,不能太干也不能太湿。

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7、米粉过筛,颗粒用硅胶铲碾压使面粉通过筛网

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9、把筛好的大米粉放入模具中,上面用刮板刮平。下面的屉布要用蒸锅蒸一下。注意动作要轻,不能按压。模具的内壁要刷点油这样好脱模。

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11、水开后蒸20分钟

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13、装入盘中,吃不完装在保鲜袋内冷藏或冷冻,吃时蒸一下就可以,冷冻的可以提前拿出来解冻再蒸

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15、还可以做成上下放红豆款,作为甜点再配一杯热咖啡☕️

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17、上面放了一层红豆沙

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