土豆胡萝卜煨羊肉

1、准备好相关材料：羊肉切块；土豆、胡萝卜削皮切块。

3、锅里倒入少许油，油烧热后加入少许花椒、葱、姜、大蒜，翻炒一下加入羊肉爆炒。爆宅烀佑狻炒两分钟，加入少许料酒、红烧酱油，再爆炒一两分钟，加入胡萝卜、土豆。

5、待汤汁收得差不多的时候，加入少许盐、蒜苗。