1、首先我们取适量的面粉放入到容器中，然后用水搅拌均匀，如果喜欢吃软一点的可以用温水或者热水活面。
2、将面粉搅拌均匀然后揉成面团，稍等片刻，让面醒一会，这个时候我们把韭菜洗好，把水沥干，
3、把鸡蛋放入锅中炒好，鸡蛋要用筷子或者铲子弄成小块，放凉，这个时候把韭菜切成小块儿，然后把放凉的鸡蛋也到如器皿中。
4、在器皿中加入盐和食用油适量，在放入一些酱油和其它的调料，搅拌均匀，这个时候我们的面团也醒好了。
5、然后我们将面团揉均匀，分开，用擀面仗将其檊开，这个时候我们把韭菜馅放入其中，然后包上，两头封口，我们可以用手将其碾压平铺开。
6、将锅加热放入食用油，然后将馅饼放上，等到1-2分钟就可以翻个儿，然后在等1-2分钟馅饼就做好了，是不是非常简单呢。
