速食晚餐—怎样做出好吃的番茄鸡蛋饭

1、首先准备一个番茄，切成块状，越小越好，把小米椒切成几段。

2、准备两个鸡蛋，打成蛋液置于碗中，撒少量盐。

3、锅内加油烧热，倒入小米椒炝锅，再加入切好的番茄块。

4、从冰箱里拿出隔夜的米饭，放在一旁。

5、待番茄出汁后倒入蛋液，等蛋液成型，加入适量的米饭，用铲子不停地翻炒。加入糖和盐调味。

6、这样做出的番茄鸡蛋饭油少，有咸有甜，还有辣味。美味出锅咯