#好久不见#2020糖醋茄子做法

1、先把新鲜的茄子去皮切成小块，撒上少许盐、备用。

3、起锅烧油，油量多一些，油温六成热下入茄子，炸至金黄捞出控油、备用。

5、再加上一勺番茄酱、一勺白醋、适量白砂糖、少许盐、水淀粉，熬制粘稠。