鸡米花的家常做法

1、鸡胸肉洗净 沥水 切块 大小两厘米见方就好 备用

2、市场有卖的 几块钱一大袋 一次用不了多少 密封好能用好几次。超划算！

3、鸡蛋一只 全蛋打成蛋液

4、鸡肉粒用少许料酒腌渍10分钟。依次蘸干淀粉、蛋液、面包糠 备用

5、油温七成下锅 鸡块炸5分钟左右 捞出控油 静置1分钟 再次下油锅 这次油温要高 快速炸至金黄 捞出 控油后就可以蘸着番茄酱品尝了。