私房秘制土豆炖牛肉

1、材料切好备用

2、牛肉冷水下锅，放入生姜，料酒，煮开去血沫捞出

3、起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒

4、放入洋葱一起翻炒

5、洋葱炒出香味后加入料酒，生抽，老抽

6、加入热水，然后全部倒入高压锅

7、上汽吹六七分钟关火另起油锅，油热放番茄炒，多炒会儿炒出沙

8、下入土豆块翻炒

9、土豆番茄倒入高压锅，盖上盖，等上汽吹个十秒左右就可以关火

10、开盖后加入一匙白糖，然后根据自己的口味再调一下味大火收汁