大手术后的病人开始给予什么饮食

1、患者行外科手术后必须保证营养摄入充足合理。原则上是高热量、高蛋白质、高维生素，通过各种途径供给营养物质。饮食一般多从流质开始，逐步改为半流质食物，软食或普食，最好采用少量多餐的供给方式增加营养摄入。必须结合手术的部位和病情合理调节饮食。

3、手术后的饮食非常重要，稍不加注意就会影响患者的康复。还可能带来更多的损害。手术后保持营养均衡非常重要。

5、术后要忌烟酒、浓茶、辛辣、油炸等食物。如果食用这些食物会加速伤口的感染或化脓的发生。