如何制作好吃的肉末烧老豆腐？

1、我们将老豆腐掰成大小合适的块，锅中烧水，加入食盐，水开下入豆腐焯烫三分钟，捞出控水备用

2、锅中烧油，加入肉末炒至变色，再放入葱姜末爆香，再淋入料酒，生抽，酱油，老抽，放入蚝油，黄豆，炒出酱香味

3、再放入清水，豆腐，煮三分钟后，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，再淋入水淀粉勾芡，即可开吃啦