洋葱炒牛柳怎么炒才嫩

1、将牛里脊肉切成丝、切得有点粗

4、抓匀，腌制15分钟左右，用清水冲去料汁，倒掉多余的水分，再加入干淀粉，如果太干，就加点水

6、热锅倒油，将牛柳倒进去翻炒到稍微只有一点点红色的时候，盛起来备用

8、大火翻炒均匀即可出锅