怎样制作香菇肉丝？

1、将香菇洗净切成片备用；

2、将肉洗净切成丝备用；

3、将大蒜洗净去皮切成末备用；

4、将辣椒洗净切成丝备用；

5、在锅里放入适量色拉油；

6、加入大蒜爆香；

7、加入切好的肉丝，迅速炒一下；

8、加入适量酱油去腥；

9、加入切好的香菇；

10、加入适量食盐；

11、加入适量酱油；

12、加入适量蚝油；

13、加入切好的辣椒丝；

14、加入适量五香粉；

15、迅速翻炒，将味料混合均匀；

16、起锅，美味的香菇炒肉就做好了。