家常菜莴笋炒肉

1、莴笋削皮，切块，尾部的叶子摘下清洗干净。辣椒，蒜切碎。

3、开火倒入食用油，待油温度升高后把肥肉倒入油炸，再倒入瘦肉翻炒，炒至肉7成熟。

5、待莴笋快熟时把莴笋叶放入翻炒。