1、把豆干清洗干净后，放在盘中。
2、把豆干切成长方形的小块，放在盘中。
3、把黄瓜洗净后，放在盘中。
4、将黄瓜的外皮削去，切成小段放入盘中。
5、然后再切成细条状，放在盘中待用。
6、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
7、等锅中的油烧到八成热的时候，把豆干倒入锅中，翻炒几下。
8、把豆干铺平在锅底，炕一会儿，然后再翻炒几下，
9、将切好的黄瓜条倒入锅中，翻炒几下。
10、将黄瓜条和豆干混合均匀，铺平在锅底，炕一会儿后再翻炒几下。
11、在黄瓜条变色的时候，加入南德1勺，翻炒几下，将南德和黄瓜混合均匀，
12、然后再加入1/3勺盐，翻炒几下，把盐和菜混合均匀。
13、盛起，装入盘中。
