1、营养均衡
注意营养搭配，不可挑食偏食，这样才能有利于肝脏修复，饮食应以蛋白质、豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等为主，平时可以可多吃些塑轿侨蘑菇、香菇等菌类补充微量元素。不要吃辛辣刺激性食品。
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3、绿色的蔬菜水果
多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的免疫力都是非常有益的。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、蚂耍菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
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5、高蛋白的食物
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼肉等高蛋白的食物。蛋白质是人体的重要组成成分，肝脏发变病变时体内蛋白质的的贮存就会降低，如果不及时补离屈充，会对身体造成很大的影响，而多吃蛋白之类的食物也有利于肝功能的恢复。
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7、真菌类食物
8、日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能，且菌类食品还可促进毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。
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