香菇炒西葫芦的做法

1、准备食材， 将西葫芦、大蒜、香菇分别洗净，切好，备用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜和香菇一起入锅，翻炒1分钟

3、再将切好的西葫芦片倒入，不停翻炒，大火持续

4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿 ，需要4分钟

5、4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，继续不停翻炒

6、大火收汁，即可出锅，味道很素，也很好吃