香煎牛肉的做法

1、 准备好2人份牛排，用刀背把肉敲松，牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。倒入2勺蚝油，兑入料酒调匀成汁。

3、热锅融化黄油，10下牛排煎5分钟，翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会，西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。