教你做脆皮鸡翅

1、鸡翅处理赶紧在表面划2刀，翅根部位也是，方便入味；

加适量的盐，一点蚝油腌制2小时以上，加点调料粉更好吃；

2、准备玉米麦片，这是让烤翅不炸也脆的关键。然后把玉米麦片捏的碎碎的

3、一个鸡蛋，适量的面粉，加一点水一点盐和成面浆；

准备好面浆，捏好的玉米麦片，腌制好的鸡翅。玉米麦片里面 可以加点调料粉；

4、先将鸡翅放入面浆，裹上一层面浆，然后裹上一层玉米麦片

5、依次裹好放烤盘上待用；

烤箱预热，180度上下，25分钟，中间翻面依次。中翅25分钟后立马去除，翅根余温再放5分钟