1、清凉苦瓜 【据典】苦瓜味苦，性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清暑除烦、解毒鸦泸嚏烊止痢之功。《本草纲目》言其“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”。现代医学证实，苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，降血压、血脂、养颜美容等，尤其对治疗痘痘有很大益处。。 【食材】苦瓜200克，酱油适量。 【做法】苦瓜刷洗，对半破开，去瓜籽、瓜瓤，横切，尽量切薄片，越薄越能消除苦味。装盘，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟，食用时淋上少许酱油即成。 【功效】本品活血消炎、清热解毒，并能使皮肤保持清爽。适宜于熟女长期食用。
2、马齿苋拌黄豆芽 【据典】马齿苋味酸，性寒，具有清热解毒、消痈利尿之功。《本草纲目》言其“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋……”。《滇南本草》言其“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，疗疮红肿疼痛”；黄豆芽中多种营养都有滋润皮肤功效。两者搭配出的食疗效果，堪称一绝。 【食材】马齿苋150克，鲜黄豆芽150克，白糖6克，香醋15克，酱油、香油、盐及调味料适量。 【做法】马齿苋、黄豆芽洗净，分别用沸水焯熟、沥干；用一大容器放入菜肴，按喜好的口味加各种调料，拌匀即成。 【功效】本品益气解毒，滋润肌肤，适宜于胃肠湿热、气短便秘者的痘痘治疗。
