家常糖醋山药条

1、姜切片，山药切长调后浸泡在水中。一个小碗中加入2勺白砂糖、少许盐、2勺醋、一勺生抽、适量的清水搅拌均匀。

3、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜片，接着倒入山药条翻炒几下后倒入调好的糖醋汁，大火烧开后换中火收汁，等汁收至少许时就可以盛出装盘了。孩子很喜欢吃。