1、准备500克左右鲜肉，一般以猪肉为主即可，把鲜肉洗干净，不需要其它加工放置好。
3、准备一个生姜，其实使用时不需要这么多。将生姜洗干净，慢慢用刀将生姜的外皮刮干净。
5、把生姜末均匀的撒入到肉末上，并将盐直接撒在肉末上，将肉鹤瞩阚勒末反复叠起来，用刀再反复剁一下，使盐和生姜充分融入在肉末上。
7、把馄饨皮两头尖放置，用筷子头轻轻挑起一点肉馅放置在馄饨皮正中，馄饨的馅一般都是肉不需要再另外放菜。
9、把左边的一个角往内折一下，继续把右边的一个角往正中心折，像个头巾布一样。
11、起初刚包的时候可能会不太熟练，不过时间长了就会很快速，全部包完后如果不吃可以直接放入冰箱中当做储备粮食，又健康又卫生比吃方便面什么的来得好多了。
