大头菜烤年糕怎么做

 时间:2024-10-22 07:08:37

1、将大头菜块根与叶茎分离。若块根部分有特别凹的地方有泥巴,则用小刀挖出。

大头菜烤年糕怎么做

3、将叶茎部分切成4cm的条状,然后洗净,如图:

大头菜烤年糕怎么做

5、锅烧热,放入适量的油,先放入大头菜根部(不容易熟),先炒致8分熟,然后放入菜蒺玫照秘叶,炒至菜叶扁榻,在倒入生抽、老抽(着色)若干,放黄糖拌匀。

大头菜烤年糕怎么做

7、盖上盖子,用火炖至菜烂,年糕软熟。可以尝下味道,根据情况放入盐,酱油等调料。在锅中水分快干时,关火。

大头菜烤年糕怎么做
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