鹌鹑蛋烧排骨

1、准备好食材

2、鹌鹑蛋洗净，将其煲熟

3、排骨加入生抽、油、盐、料酒、玉米淀粉调味，调味料拌均均，腌制2小时

4、煲熟后，剥去蛋壳

5、热油锅，炒香姜葱

6、加入排骨翻炒

7、加入适量的盐，白糖调味

8、加入生抽、老抽调味

9、加入150毫升热开水

10、加入鹌鹑蛋，翻炒几下，盖上锅盖稍煮片刻

11、待食材煮熟后，加入水定粉，炒均匀，大火收汁即可