1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，把柚子涂抹上一层盐刷净干净；柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作夸臾蓠鬏过程中也是非常重要的。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；
5、做好准备工作就可以上锅煮了，腌好的柚子皮放入清水中，首先放入适量冰糖，放入切好的柚子皮把用中火煮10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。变软脱去苦味。
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~o(∩_∩)o
9、待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！
