1、1.
准备好材料低粉《要过筛》白糖，鸡蛋，肉馅
2.
准备调料，盐，酱油，红葱酥
3.
肉馅直接用刀背剁成即可
4.
热锅放适量油将肉馅炒散，炒成好松颗粒状，
5.
加酱油
6.
加盐
2、7.
加部分白糖调味，炒至汁收干
8.
拌入红葱酥
9.
成为肉馅
10.
鸡蛋打到蛋盆中
11.
用打蛋器打至起泡倒入第一次的细砂糖
12.
颜色变浅后倒入剩下的白砂糖
13.
打到颜色成乳白色即可
14.
接着分两次倒入过筛后的低粉，注意手法是翻拌，
15.
上图搅拌至无颗粒状再倒入第二次的低粉继续翻拌手法，拌匀
3、16.
拌好的蛋糕糊还是有一定的流动性
17.
模具内抹少许油
18.
再筛入一层低粉防粘
19.
倒入一半的面糊
20.
一定要锅内水烧滚状态
21.
蛋糕糊放进去盖上锅盖发火蒸十分钟
22.
时间到加入肉馅
23.
再倒入另一半的蛋糕糊继续上火大火蒸至二十分钟，冷却后倒扣即可
