小麻花的做法

1、除水以外的材料混合，视面粉状态适量缓慢加入温水，和成软硬适中光滑面团。醒发30分钟。

3、将小面剂再搓成约18公分的长条。拧成反劲对折成麻花状。

5、依次将其所有面剂做好。

7、用筷子不断翻动，使其受热均匀。全程小火。

9、出锅。

11、香。