黄豆鸡爪的做法

1、挑选新鲜的鸡爪，洗净，剪掉指甲

3、把黄豆提前4小时用温水泡涨，这样更容易熟

5、大火烧开后，改为小火炖煮40分钟，放入适量的盐，最后用大火收汁，洒上香葱就可以出锅了。