姜丝大肠怎么做

1、先把大肠煮熟煮软，大肠沸水入锅。

2、加米酒、姜片、盐中小火四十分钟，放凉后切段。

3、将姜切细丝，红辣椒切段，蒜头切片，酸菜切丝。

4、热锅起油，下姜丝蒜片、红辣椒，加酸菜丝。

5、加大肠段、黄豆酱、酱油、米酒翻炒，倒水嫩煮。

6、起锅前加盐、白胡椒粉、柠檬汁、白醋翻炒均匀。

7、一份美味的姜丝大肠就做好了。