凉拌金针菇黄瓜

1、金针蘑洗净

2、金针蘑中间给一刀一分为二

3、锅中放水，焯一下金针蘑

4、捞出来，用凉水过一过

5、黄瓜洗净，去皮，切条状

6、撒上盐，腌制几分钟

7、把黄瓜多余的水分去掉

8、把蒜切成蒜泥备用

9、黄瓜丝和金针菇放入一大容器中，加上蒜米，辣椒面，糖，麻油，最后倒上凉拌汁

10、装盘