1、准备好小土豆和葱花小土豆泡水信季10分钟，用刷子刷掉土豆上的泥沙
2、放入电饭煲中隔水蒸熟用牙签轻松的穿透小土豆就熟透了
3、蒜米去皮切小颗粒，香葱洗净后切出葱白和葱花，干辣椒切小段。辣椒换成新鲜的也可以。
4、小火加热，放10克食用油，放入小土豆煎一会
5、一边煎，一边按扁，按扁小土豆别太用力，用力就容易碎掉
6、煎到小土豆两面金黄，关火盛出备用。趁着锅还是热的，加入5克食用油，放入蒜米、葱白、辣椒和少量葱花，小火加热煸出香味。撒哄丽上葱花和芝麻加入煎过的小土豆翻炒均匀加入适量的盐，孜然粉调伟言截味
