正宗广东5杯鸭做法

 时间:2024-10-25 19:43:14

1、先在锅里放清水放点姜和江米酒,煮开,将鸭肉洗干净,切块放入锅中,稍煮片刻。

正宗广东5杯鸭做法

3、然后锅中放植物油少许,将姜片、蒜粒放入爆香(姜片可以多放些,可以去鸭腥味的)。

正宗广东5杯鸭做法

5、按顺序分别放入话梅、1杯江米酒、1杯醋、1杯酱油、1杯白糖、1杯盐水、5克盐,大火烧开后,盖上盖子。

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