1、第一步：购买适量的五花肉，先用清水清洗干净，将猪肉皮从肉上分割下来。
2、第二步：将猪肉切成片状，然后再切成条状，切好之后，使用菜刀一直将其垛成猪肉馅，用手垛猪肉馅这样的馅儿吃起来更加的有劲道，如果使用机器碎成馅儿也是可以的。
3、第三步：如果自己想要一些其他的味道的话，可以选择放一些适量的生姜和蒜瓣，将它们都切成颗粒状，然后倒入肉馅中。
4、第四步：将芹菜清洗干净，然后切成一小段一小段的状态，将其全部倒入猪肉馅中。
5、第五步：加入盐、鸡精、味精等调味品，最后将其充分混合，当然，也可以加一点麻油或者香油，让其闻起来更加的香。这样猪肉饺子馅儿就做好了。
