肉松手撕面包做法培训

1、将面包类材料除黄油外所有材料混合倒入厨师机中搅拌均匀不粘缸

3、取出放在硅胶垫上进行第一次醒发1小时

5、将面团擀开排出多余气体，可以不规则

7、取一个8寸活底蛋糕模具，将切好的面铺一层在模具中（可以不用铺满面团还会发）

9、在蛋黄酱上铺上辣味肉松

11、再铺一层面团重复8，9，10的步骤

13、二次醒发成2倍大即可进行烘烤