美味黄豆焖猪手

1、黄豆洗净并在冷水中浸泡3-4个小时，直到泡胀泡软

2、猪手用火把毛烧净，洗净切成小段，用开水焯一下，捞出备用

3、油烧热，放入生姜丝，生抽，老抽翻炒，

4、然后加入猪手翻炒，把猪手炒成金黄色的

5、加入泡好的黄豆翻炒。

6、加入两碗水，煮开后，改小火焖1个小时，放入适当的盐，美味黄豆焖猪手就出锅了。