豆渣煎饼的做法

1、挤干豆渣

2、肉沫放少量盐拌一下，韭菜切碎，鸡蛋打散

3、把除了油之外的所有用料拌匀，揉成团，然后搓成大小差不多的团子

4、锅热放少量的油，手撑轻轻按压豆渣团成饼状

5、逐一放入锅中，小火慢煎

6、一面煎成金黄后，慢慢翻边，煎熟