《冬瓜排骨汤》

1、首先将排骨取出，用干净的水洗净，沥干。之后烧开水焯排骨。大约五分钟即可。捞出后凉水洗净沥干。

2、将排骨放置高压锅内压上40分钟，记住压之前放少许盐。花椒放入。

葱花放入。

3、将冬瓜洗净切块，待排骨压好之后，放入冬瓜。继续炖至冬瓜软烂即可出锅。

最后放上一小把香菜。香味十足的排骨汤就好了。