韭黄鸡蛋炒腊肠

1、韭菜洗净后切短段4-5cm长，备用。

2、腊肠斜切片斜角45度1cm厚，加少许料酒淹渍。

3、鸡蛋两个打散加入少量清水，少量料酒，适量盐，鸡精，下锅炒制5成熟。微黄后装碗里备用。