葡萄蛋糕的做法

1、准备好材料

3、将蛋清和蛋黄分离

5、加入细砂糖

7、筛入面粉

9、用打蛋器将蛋白打成粗泡沫状

11、成细泡沫状，再加入砂糖，继续搅拌，砂糖分三次加入

13、取三分之一蛋白泡，加入蛋黄面糊里，搅拌均匀

15、最后将蛋黄面糊倒入蛋白泡沫里

17、加入葡萄干，搅匀

19、将蛋糕面糊倒入模内

21、烤好后取出，倒扣在架上