西葫芦木耳炒鸡蛋

1、把西葫芦切片，西红柿去皮切块，木耳提前泡发撕开，鸡蛋加小半勺盐打散，蒜切片。

3、锅内再入少许油，油热后下入蒜片爆香，倒入西葫芦和木耳翻炒片刻断生。

5、炒到西红柿汁变得浓稠后加入炒好的鸡蛋，再加入适量盐和鸡精调味翻炒均匀就好了。